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| 山药种植技术说明 |
大和芋山药特性
从日本引进大和芋山药种苗，栽培简单，植株生长势强，生长期150—180天。单株块茎重1-2kg，最大可达3kg以上，块茎短粗，长65-85cm，皮淡黄色，须根较少，肉白色，质紧，淀粉含量高，干物质多，抗病，口感好，绵软香甜，耐贮运，保鲜性好。每市亩产量3000-5000kg，单沟双行栽培，栽培密度4000株左右，适宜保护地和大田种植。
大和芋山药种植与管理
一、土地的选择和开沟整畦
山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，土壤以中性为宜，山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7米左右，小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米，株距为20厘米，每市亩种植4000棵，沟深不低于90厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。此外，还要做好排水设计，确保汛期田间畦内无积水。从种植方法上采用起垄栽培，同样可以预防雨水较多带来的危害。
二、适期播种
播种前把山药苗充分晾晒（晒至山药苗的表皮疙瘩凸起为宜），这样可以活化种薯，又有起到杀菌、出芽率高的作用。为了消灭土质中的各类真菌最好用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁在种植前灭菌。
山药的播种期较长，一般在3月下旬至4月底，都可以播种，我省大部分地区在清明左右，但具体播种应以当年的气温和地温为准，在气温升到13摄氏度以上，地温稳定达到10摄氏度以上种植为佳。山药以有机肥(如腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪等)为主，无机肥为辅，用量一般每亩可施2000～4000公斤，外加高钾复合肥40～60公斤，或用山药专用生物有机肥200～300公斤，与土充分混合均匀，以防烧苗。 |
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